無麵麩香蕉麵包。

07/28/12 
1↑ 香蕉麵包 

雖然說是香蕉麵包，但其實口感比較像是蛋糕。這是 Mr. Nerd 的最最愛，也是他教我做的第一道美式甜點。

據 Mr. Nerd 說，他小的時候曾經因為比較跟不上，而被懷疑過有發展遲緩的問題（恩，這為 Mr. Nerd 的許多行為做了合裡的解釋….：Ｐ）。當初學校就是用這道食譜來測驗他的能力。從此，這道食譜就牢牢的被他給記住了，每次我要做香蕉麵包時，問他還比找食譜快！

  07/28/12 
2↑適合拿來做香蕉麵包的香蕉  

做這香蕉蛋糕最重要的，就是要有擺到黑掉的香蕉。越熟的越好！ 

食譜： 
¾ 杯糖 
1 條奶油 
2 顆蛋 
3 條香蕉 
1 茶匙香草精 
1 茶匙蘇打粉 

07/28/12 
3↑ 抹油的烤模 

做法 
1. 將烤箱預設325度 （攝氏163度）。 
2. 將烤模內側塗奶油（或者油），這樣可以幫助脫模，創造出好看的外型。 
3.將所有材料混合在攪拌鍋中，攪拌完全，將麵糊送入烤箱，烤約1小時又35分鐘。 
4.用牙籤在中心快速插下，拔出，若牙籤上沒有麵糊，就可以出爐了！ 

下次家裡有放到發黑的香蕉時，別急著丟掉，留下來做 Mr. Nerd 的香蕉麵包吧！ 剛烤好，還熱呼呼的香蕉麵包，切成薄片，塗上奶油，哇！超享受的！

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