改造中的新廚房---------第一階段

7月 10, 2011

完工2/3的廚房↑ 

在外流浪了一年，家裡的電氣用品也停擺了一年，直到有一天想到要烤全雞，450度烤了七八個小時都未烤熟，我們才發現原來烤箱不知道在甚麼時候已經壞了！這個烤箱是在建房子的時候一起買的，算一算也不過四年而已，扣掉中間一年我們不在家，使用它的年數也不過三年，就這樣壞了，實在是有點不甘心，趕緊打電話找人來修。

看照片應該就猜的出來，我們最後還是沒能把半新的烤箱給修好。雖然沒修好，但卻讓我們遇見了一位很有良心的修理伯伯。修理伯伯大約六十多歲，第一次見面，他話先說在前頭，大概會花比較久的時間修理，他不趕時間，因為這是他自己的半退休事業。修理伯伯前前後後大概到我們家七八次有，從小件便宜的零件開始換起，每次大約花上一兩個小時（等候烤箱加熱，確定持續加熱…等），換到最後一次，確定應該是電子控板出問題，考慮到電子控板一換大約要花四五百美金，所以決定不修，改買新的烤箱。他每一次來我們家，都會感謝我們這麼有耐心，讓他一個零件一個零件的換，有機會可以學習這款烤箱的問題在哪裡，以後遇到顧客有類似的問題，他才比較有經驗。這七八次的到宅服務，修理伯伯只跟我們收$60.00一個小時的鐘點費。最後決定修不好了，還讓我們買外帶請我們吃晚餐，這麼有人情味又敬業的態度真的讓我們很感動。

好吧！修不好，只好買新的。那要買Stove (烤箱跟瓦斯爐一體成型)還是要買瓦斯爐面跟烤箱分開呢？那要放在哪裡？就這樣從烤箱壞掉，到最後決定把廚房重新裝潢。

更改廚房新動線，添購新廚具，我當然是樂得翻天。沒想到，Aaron更是高興。殊不知這傢伙從買房子開始就嚷嚷著甚麼東西都要自己動手做。這下可好，可以自己設計廚房，到Ikea買廚具，自己裝修，剛好可以滿足他自己DIY的渴望，也可以展現他男人築巢的能力？！

網路上研究了很久，在到處比價後的結論是，IKEA的傢具看起來質感不錯，可以自己隨意設計組合想要的櫥櫃，選自己要的把手，抽屜裡的小配備也很齊全，也有和原本櫥櫃相似的顏色。更重要的是，他們家的價錢非常可親。所以櫥櫃的部份我們就跟IKEA訂了。大致上來說，他們的服務態度還不錯，購買廚具時，工作人員會幫你確認所有需要的材料都訂了。我們訂購的時候所有廚具都打九折，等到我們開始組裝，才發現工作人員漏訂了幾樣東西，但以經過了九折的期限。解釋過後，我們還是以九折的優惠買了缺少的項目。雖然他們還是有出錯的時候，但態度還滿好的。置於烤箱跟爐面，我們最後選擇了德國品牌Miele。打算有一個30”的大電烤箱，36“的瓦斯爐面。最後還會添加一臺24“的微波爐電烤箱跟24”的蒸汽箱。

舊廚房的擺設

之前廚房的動線，中島過小，切菜準備只能一兩個人準備，空間過小。瓦斯爐烤箱在角落面牆，煮飯的人就只能對著牆壁，若客人來訪，煮飯的人（通常是我）感覺會像是被發配邊疆。飯桌的位置也有點便扭，客人坐定後，椅子後面就沒有多餘的通道可以行走。廚房裡的儲藏空間也不是很夠，儘管我們努力的把東西收拾好，還是有種凌亂擁擠的感覺。

動工前的模樣

開始拼裝高櫃子↑

第一批開使組裝的是靠牆的高櫃子。

開始組裝門面↑

高櫃的門面都裝好囉！櫃子裡的抽屜也組好了↑

組裝中島↑

這中島應該是我們花最多時間的部份。一方面在等瓦斯爐面送來家裡，一方面還要牽管線，確定位置，最後還要等桌面的安裝。

瓦斯管線的配製，要從地板上鑽洞。↑

裝瓦斯爐的櫃子裡管線的配製。↑

中島兩側都有設插座↑

瓦斯爐面終於來了，但只能暫時擺在凌亂的客廳裡↑

30“的電烤箱終於歸位↑

還好家裡有買拖車，可以從一樓的車庫繞到前門，我們兩個是拚了老命才把這烤箱搬上二樓。心想，這麼重是要怎麼兩個人徒手從地板上搬到櫃子裡！還好拿掉了內部的烤架跟烤箱門，我們兩個可以輕易的把烤箱搬到櫃子裡。我們算是非常幸運，Miele這款烤箱跟ＩＫＥＡ的櫥櫃搭配的天衣無縫。烤箱上剛好有空間可以讓空氣流通，也讓食譜有個家。接下來是安裝中島的桌面，選用的是和之前相同的大理石桌面。這桌面相當重，一共動用了十位大漢才把桌面從一樓搬上二樓。