I miss Tiramisu!

我這個人就是愛吃。

這個愛吃的源由可能要從阿嬷講起。阿嬷是竹東小鎮上有名的麵攤師傅，小時候阿嬷的生意已經收起來了，但是我還是可以常常吃到阿嬷煮的好料，其中印象最深刻的就是阿嬷的客家粽跟蘆薈肉片湯（註）。

我還有一個專辦婚宴辦桌的春蓮阿姨，小時候，常常就在阿姨的小餐廳裡吃阿姨煮的板條，調味足夠，卻清爽不油膩。每到過年過節，春蓮阿姨更是會把辦桌的拿手好菜都擺上桌，脆腸、佛跳牆、白斬雞、酸菜豬肚湯….等。在新竹阿嬷家吃不夠，回台北之前還要把剩下的都打包回家。

不用說，家族遺傳，我媽媽也是料理中的能手。可能印象中，所有美味的食物都緊緊的跟我愉快的記憶和家人相處的情節連在一起，所以吃對我而言，是一種放鬆情緒，美好的享受。常常跟朋友開玩笑，我最不可能得的病一定是厭食症了！所以從小到大不管媽媽怎樣用身材會變胖、嫁不出去，來恐嚇我，我都還是照吃不誤。

剛到美國時，聽力還沒有磨練出來，看電視幾乎是處在『看圖說故事』的狀態。其中有一個頻道我特愛看，那就是Food Channel。做菜阿！即使聽不懂調味料的名稱，光是看他們煮出來的東西，也是一種樂趣，前幾年的留學生活，幾乎都是這樣一邊吃著自己煮的台灣菜，一邊配 Food channel 裡面煮出來的好料。這個頻道除了教做菜以外，還有針對某一項食品做深入調查的節目。例如甜甜圈，他們會走訪個有名的甜甜圈店，介紹各式各樣不同的甜甜圈。又或者會去全美各地，找當地的食物嘉年華，像是BBQ嘉年華。

前陣子情人節風吹的很盛，他們整個主打的就是『巧克力』。巧克力做的甜點不稀奇，許多的節目主持人都搬出花招來，把巧克力當作一般的牛排醬，或者是一般的調味料。很鮮吧！一個早上看下來，幾乎每一個節目到了最尾聲都會做一個提拉米蘇當甜點。阿….天知道這是我最愛的甜點阿！自從搬到猶他以後，我就再也沒有吃過提拉米蘇了！那懷念的滋味，薄薄的巧克力糖粉，加上浸過咖啡的蛋糕，配上濃濃的夾心，阿！人間美味。這一個早上不斷的這樣看下來，害我一天都一直處在『提拉米蘇飢渴』的狀態。

還好已經看了三四個不同食譜的作法，不怎麼難，也不需要烤箱烤。改天可以自己做做看囉！

Mega 註解
1. 其實已經不記得這蘆薈肉片湯的真正滋味，所以也無從拷貝起。可是只要一想到那個阿嬷餵我吃蘆薈肉片湯的景象，心裡就會暖暖的，而且就是覺得好吃。