Mega生活記

HO~HO~HO~ 聖誕節，Mega也要來當個聖誕狗。 今年沒有家人，只有我們兩個，就順道邀請了我的高中好同學跟他的先生到家裡吃飯。人少好辦事，剛好我們星期六都有事，所以聖誕大餐改在星期天晚上吃。 可能過慣了一大家人一起吃聖誕餐， Mr. Nerd 開出來的菜色足足可以餵飽一軍團的阿兵哥。這些菜色都是 Mr. Nerd 家裡過節必備菜色，第一次組家庭，才發現原來這樣的飲食習慣在不知不覺中其實就已經變成了 Mr. Nerd 家的傳統了。第一次自己動手準備所有的菜色，才發現我們其實都只知道味道，但卻沒有食譜。聖誕節的前幾天， Mr. Nerd 都直打電話跟公公婆婆要食譜。 聖誕節必備的火腿。這火腿是帶骨的，買來時，店家已經用特殊的處理方式把火腿肉沿著骨做螺旋狀的切割，方便烤好時，可以直接取用，不用大刀大叉的在餐桌上切火腿片給客人享用。我們在片片的火腿中夾上鳳梨，在最後的十分鐘，塗上特製的蜂蜜香料，整個火腿吃起來跟台灣的蜜汁火腿很像哩！ 火腿後面的培根蘆筍是好友的力作，用培根把長長的蘆筍包起來，用烤箱烤，賣相好又好吃喔！ 另一道聖誕節必備就是 Butternut squash 。以前在 Mr. Nerd 家，吃的squash通常只有悶熟、搗爛，家黑胡椒跟奶油調味，我吃的很不習慣。這次過節，友人找來食譜，做了橘汁squash，把squash切塊，過滾水燙熟，之後用新鮮的柳橙汁加調味小火慢熬成稠汁，淋在squash上，酸酸甜甜的滋味，好吃阿！ 我們還準備了鮮蝦義大利麵沙拉、馬林薯泥跟柳橙沙拉。左手邊橘色的就是柳橙沙拉，我們使用了柳橙罐頭、西米露、香草布丁跟柳橙果凍混合均勻，就是這一道又可以成甜點又可以當副菜的柳橙沙拉囉！ 接下來的是友人的乳酪四季豆跟我們準備的烤蕃薯。乳酪四季豆，忘了友人說是哪一種乳酪，四季豆用大蒜爆香炒過以後再加上乳酪調味，別有一番風味的義大利菜。  Mr. Nerd 家過聖誕節還有一個習慣是吃烤蕃薯，把蕃薯烤熟以後，搗爛成泥（美國人好像吃啥都是軟軟泥狀的），加上黑糖跟奶油，最後在最上面鋪上一層棉花糖，烤箱中烤到棉花糖成金黃色就大功告成囉！這大概是唯一他們會想到要吃蕃薯的時候。...

時序進入十二月，聖誕的氣氛越來越濃。雖然這是我們婚後的第二個聖誕節，但卻也是我們兩人自己獨自渡過的第一個聖誕節。以往都跟翻轉先生的家人一起過，所以家裡的擺設也不用我們操心。現在只有我們兩個人，聖誕節的裝飾品就只有去年 Mr. Nerd 在Big Lots買的小型聖誕樹了。 隨著日子越來越靠近聖誕節，家家戶戶都開始裝飾起自己的房子跟庭院。我們的公寓管理員自然也不甘寂寞，在我們的小小庭院裡裝飾了起來。 這一張是從遠處看我們的公寓。大樹右手邊，有燈的是我們家。 再來一張近一點的，一上我們公寓的庭院，就會看到糖果拐杖。 公寓管理員可是花了好大的工夫才把這一棵快三層樓高的大樹綁滿聖誕燈。樹下的雪人還會左右搖擺，歡迎我們回家喔！ 我們家則是有一棵光纖聖誕樹，樹上的光纖會變換出七彩的光。 每天晚上我們會固定把燈都點亮，看著七彩的聖誕樹、門跟樓梯，心裡就有一種溫暖喜悅的感覺浮現上來。每天工作完回到家，不管在怎麼累，看到這些七彩的燈，就感到很舒服。 在猶他，通常聖誕節的那一個禮拜，鄰居們會互相贈送一些自己做的小點心，分送給左鄰右舍。雖然我們跟這些鄰居還不太熟，但是有幾戶人家經常碰面，大家都很和善。所以我們變決定要做 Mr. Nerd 最拿手的香蕉麵包分送給大家。 後來我們才發現，可能這邊的人很少做這樣的事情。在猶他，左鄰右舍接到這些小點心時，通常只會禮貌性的說聲謝謝，可能是因為大家都會互送的關係。但在這裡，我們分送香蕉麵包時，幾乎每戶收到我們麵包的鄰居都非常的驚訝，而且頻頻說我們真是sweet!呵呵… Mr. Nerd 說他從來不是這種會送東西給鄰居的人，但這次因為一開始被我逼著做，到最後他竟也發現頗想念這樣的小傳統。